Rosinen-Haferflocken-Cookies

Name: Rosinen-Haferflocken-Cookies
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 115 g Butter (zerlassen); 1 Stk Ei; 125 g Haferflocken (zart); 1 EL Honig (flüssig); 210 g Mehl; 50 ml Milch; 125 g Rosinen; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt; 200 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 09.08.2026

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Auch Kinder lieben Rosinen-Haferflocken-Cookies. Sie sind ein gesunder Snack für zwischendurch oder schmecken zum Kaffee. Ein liebliches Rezept.

Zutaten für 25 PortionPortionen

1	Stk	Ei
115	g	Butter (zerlassen)
200	g	Zucker
1	EL	Honig (flüssig)
50	ml	Milch
210	g	Mehl
0.5	TL	Backpulver
1	TL	Zimt
1	Prise	Salz
125	g	Haferflocken (zart)
125	g	Rosinen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Ei schaumig schlagen. Nach und nach die zerlassene Butter, den Zucker, den Honig und die Milch unterrühren. Das Mehl und das Backpulver sieben, mit dem Zimt und dem Salz mischen und alles unter die Eimasse heben.

Schritt 2

Die Haferflocken und die Rosinen einarbeiten. Für jedes Cookie einen gehäuften TL von dem Teig abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Zwischen den Cookies je etwa 4cm Abstand lassen.