Romanesco im Bierteig

Ein gutes Rezept, wir machen das auch mit seinen verwanden Arten, dem Karfiol und dem Brokkoli. Als Beilage gibt es eine Joghurt-Schnittlauch-Soße.

Wow - das ist ein tolles Gericht. Habe ich noch nie gemacht. Werde ich aber gleich mal abspeichern - sonst vergesse ich das.

Eine sehr gute Idee, hier mal den Romanesco zu verwenden, das schaut halt optisch ganz toll aus, die Zubereitungsart kennt man ja vom Karfiol

In den Zutaten wird Muskatnuss angeführt. Im Rezept dann aber nicht verwendet. Könnte man das bitte ausbessern

Ich habe noch nie Romanesco gegessen, werde ich aber mit diesem Rezept nachholen. 125 ml Muskatnus, kann ja wohl nicht stimmen ;-) das soll Milch heißen, bitte ausbessern. Muskatnus ist für dieses Gericht doch eher nicht passend. Obwohl die Komi Milch und Bier ist für mich auch fraglich, denke, dass ich statt Milch lieber Wasser nehme.