Ringlotten Sirup
Dieses Rezept für Ringlotten Sirup ist simpel und ohne aufwendiges entkernen. Der Ringlotten Sirup ist köstlich und erfrischend an den heißen Sommertagen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 700 | g | Ringlotten |
| 0.25 | l | Wasser |
| 500 | g | Zucker |
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
Die Ringlotten waschen und abtrocknen. Die Ringlotten zusammen mit dem Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Ringlotten so lange köcheln lassen, bis sich das Fruchtfleisch von den Kernen löst und der Saft austritt (ca. 10 Minuten).
Schritt 3
Das Mus mit dem Kochlöffel durch ein grobes Sieb streichen. Den aufgefangen Saft nun durch ein noch feineres Sieb filtern.
Schritt 4
Den Saft abwiegen. Jetzt wird gleich viel Kristallzucker zugegeben. Also auf 380 g Saft, wird 380 g Zucker verwendet.
Schritt 5
Den Saft nun mit dem Kristallzucker in einem Topf aufkochen, dabei ständig umrühren. Den fertigen Sirup noch heiß in gereinigte Flaschen füllen.
Tipps zum Rezept
- Der Sirup wird je nach Geschmack mit Wasser verdünnt.
Nährwert pro Portion
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