Rindfleisch Marrakesch

Name: Rindfleisch Marrakesch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Porree; 250 g Rindfleisch (Beiried); 0.25 TL Salz; 2 EL Sauerrahm; 2 TL Tajine Marrakesch; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (15 Stimmen)

Mit diesem Rindfleisch "Marrakesch" bringen sie Abwechslung in die Alltagsküche. Ihre Familie wird von diesem Rezept begeistert sein.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Rindfleisch (Beiried)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Porree
4	Stk	Karotten
1	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
2	TL	Tajine Marrakesch
0.25	TL	Salz
2	EL	Sauerrahm

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten, Zwiebel, Knoblauch schälen, Porree putzen. Rindfleisch schnetzeln, Karotten und Porree in Ringe schneiden. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden, Knoblauch klein hacken.

Schritt 2

Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten, Zwiebel, Karotten und Knoblauch, Salz und Gewürz zugeben und zugedeckt 10 Minuten garen lassen, nun den Porree zugeben und weitere 10 Minuten garen, abschmecken und mit Sauerrahm verfeinern.