Rinder - Nuggets
von Farori, aktualisiert am 06.05.2024
Diese Rinder - Nuggets schmecken sehr pikant und sind einfach und schnell zubereitet. Reichen sie zu diesem Rezept verschiedene Dips.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Faschiertes (vom Rind) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | Stk | Ei |
| 75 | g | Semmelbrösel |
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 2 | Msp | Paprikapulver |
| 1 | Msp | Chilipulver |
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Zucker |
| 2 | EL | Parmesan (gerieben) |
| 250 | ml | Öl |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein reiben. Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln, Sauerrahm, Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Zucker und Parmesan gut verkneten.
Schritt 2
20 Minuten durchziehen lassen, dann aus der Masse walnussgroße Bällchen formen und leicht platt drücken.
Schritt 3
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen von beiden Seiten 5 Minuten knusprig herausbacken.
Nährwert pro Portion
kcal
916
Fett
80 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
21 g
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