Ricotta-Creme

aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (3 Stimmen)

Die Ricotta-Creme passt sehr gut zu warmen Kartoffeln. Ein feines Rezept, auch als Brotaufstrich verwendbar.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

130 g Ricotta
80 g Lachs (geräuchert)
2 EL Sauerrahm
0.5 Bund Schnittlauch
0.5 Stk Zitrone
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Lachs in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Zitrone waschen und die Schale abreiben.

Schritt 2

Nun Lachs, Ricotta, Sauerrahm, Zitronenschale, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zu einer Creme vermischen.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
177
Fett
12 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
5 g

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