Retzer-Land-Torte

Name: Retzer-Land-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 1 TL Kakaopulver; 250 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 0.125 l Rotwein; 1 Becher Schokoladenglasur; 100 g Schokoladenstreusel; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 200 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

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Ein Mehlspeisen - Rezept aus Niederösterreich ist diese Retzer-Land-Torte, zubereitet mit kräftigem Rotwein.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	EL	Butter für die Form
1	EL	Mehl für die Form
200	g	Butter
200	g	Zucker
250	g	Mehl
100	g	Schokoladenstreusel
4	Stk	Ei
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimt
1	TL	Kakaopulver
0.125	l	Rotwein
1	Becher	Schokoladenglasur

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Torten Backen Dessert Österreich Schokolade Wein Niederösterreich

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Retzer-Land-Torte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.

Schritt 2

Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Gewürze und Wein einrühren. Kakao, Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit den Schokostreusel und Schnee unterheben.