Restl-Gröstl

Name: Restl-Gröstl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Bratenreste; 3 EL Butter; 8 Stk Kartoffel; 1 TL Kümmel; 2 Stg Lauch; 1 Msp Majoran; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (90 Stimmen)

Vom Sonntagsbraten ist einiges übrig, was tun damit? Hier stellen wir ihnen das Rezept vom Restl-Gröstl vor. Schmeckt wunderbar.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Kartoffel
500	g	Bratenreste
2	Stg	Lauch
3	EL	Butter
1	Msp	Majoran
1	TL	Kümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Billig & Preiswert Braten Einfach Fleisch Kartoffeln Omas Küche Österreich schnell Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Bratenreste in Streifen schneiden.

Schritt 2

Lauch waschen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Kartoffel und Bratenreste zugeben, würzen und gut durchrösten.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

350

Fett

12 g

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

32 g

Kommentare

Meinereine1966 am 15.10.2020 um 16:58 Uhr

Mache ich jedes Mal, weil eigentlich immer Bratenreste übrig bleiben (typisch für einen 2-Personen-Haushalt). Ich röste aber Zwiebel an mit eventuell 1-2 Knoblauchzehen. Wenn vorhanden brate ich zur Abwechslung braune Champignons mit. Und wenn auch Lust und Hunger vorhanden sind, gibt´s ein Spiegelei drüber...

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