Remoulade

Name: Remoulade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Creme fraiche; 3 Stk Essiggurken; 2 EL Joghurt; 1 EL Kapern; 0.5 Stk Lauch; 250 g Mayonnaise; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (64 Stimmen)

Das Rezept von Remoulade oder Remouladensauce ist sehr würzig. Passt zu Kartoffeln oder Fisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Mayonnaise
2	EL	Creme fraiche
2	EL	Joghurt
3	Stk	Essiggurken
0.5	Stk	Lauch
1	EL	Kapern
0.5	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Lauch waschen, putzen und fein schneiden. Gurken und Kapern ebenfalls fein hacken. Petersilie waschen und klein hacken.

Schritt 2

Die zerkleinerten Zutaten mit der Mayonnaise, der Creme fraiche und dem Joghurt vermischen. Die Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.