Reisfleisch

Name: Reisfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Öl; 4 EL Paprikapulver (süß); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 kg Putenfleisch; 2 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 2 Kn Zwiebel

aktualisiert am 17.03.2026

4,7 (45 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist das pikante Reisfleisch. Das Gericht schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Tasse	Reis
0.5	kg	Putenfleisch
2	Kn	Zwiebel
4	EL	Paprikapulver (süß)
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
0.5	l	Suppe
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Österreich Reis Putenfleisch Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Dann den Reis in einen Topf füllen. Suppe, Öl, Salz und Zwiebel zufügen. Dann den Reis hinzugeben und solange kochen, bis die Suppe verdunstet ist und der Reis weich ist.

Schritt 2

Inzwischen das Putenfleisch in Würfel schneiden. Danach den klein gewürfelten Zwiebel und das Fleisch in einen Topf mit Öl rösten, bis das Fleisch gar ist.

Schritt 3

Nun den Topf vom Herd nehmen, das Paprikapulver einrühren und auf die heiße Platte zurück stellen und mit etwas Wasser ablöschen, gut verrühren und noch den fertig gegarten Reis einrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.