Reisfleisch

Name: Reisfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 500 g Kalbsfleisch; 2 EL Paprikapulver; 2 Tasse Reis; 1 TL Salz; 4 Tasse Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (35 Stimmen)

Ein sehr beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist das pikante Reisfleisch. Essen Kinder sehr gerne.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kalbsfleisch
2	Tasse	Reis
3	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
4	Tasse	Wasser
1	TL	Salz
2	EL	Paprikapulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Fleisch Österreich Reis Hausmannskost Anfänger Rezepte

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Reisfleisch zuerst das Fleisch würfelig schneiden, ebenso die Zwiebel schälen und fein hacken. Beides mit dem Paprikapulver und Salz andünsten.

Schritt 2

Den Reis einrühren und mit dem Wasser aufgießen. Etwa 30 - 40 Minuten zugedeckt den Reis und das Fleisch weichdünsten, dabei öfters umrühren. Vor dem Servieren nochmals, wenn nötig, mit Salz würzen.