Reisfleisch mit Hackbällchen

Name: Reisfleisch mit Hackbällchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 125 g Dosentomaten gewürfelt; 1 Stk Ei; 200 g Faschiertes; 1 TL Kräuter der Provence; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 75 g Reis; 1 Prise Salz; 40 g Semmelwürfel

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (8 Stimmen)

Dieses Rezept Reisfleisch mit Hackbällchen ist immer eine gelungene Hauptspeise. Macht satt und schmeckt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

75	g	Reis
2	Stk	Paprika
2	EL	Öl
125	g	Dosentomaten gewürfelt
200	g	Faschiertes
40	g	Semmelwürfel
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Kräuter der Provence

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Reisfleisch mit Hackbällchen, den Reis in Salzwasser fertig kochen.

Schritt 2

Währenddessen Paprika in kleine Stücke schneiden. Dann in heißem Öl anbraten und als nächstes die Dosentomaten dazugeben und ca 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Anschließend die Semmelwürfel etwas in Wasser einweichen und ausdrücken. Semmelwüfel, Ei, Kräuter und Hackfleisch gut vermischen und würzen. Daraus kleine Bällchen formen und im heißem Öl fertig braten.