Reisfleisch Arabia

Name: Reisfleisch Arabia
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chili; 3 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Koriander; 1 TL Kurkuma; 3 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika, grün; 500 g Putenbrust; 250 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Prise Sesam; 6 Stk Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 1 Msp Zimt; 3 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (54 Stimmen)

Das Reisfleisch Arabia wird mit vielen Gewürzen zubereitet. Ein Hausmannskost - Rezept mal anderes interpretiert.

Zutaten für 6 PortionPortionen

500	g	Putenbrust
3	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Knoblauchzehe
6	Stk	Tomaten
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Msp	Chili
1	TL	Koriander
1	TL	Kurkuma
1	Msp	Zimt
2	EL	Tomatenmark
2	Stk	Paprika, grün
250	g	Reis
1	Prise	Sesam

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Billig & Preiswert Gesund Kochen Österreich Reis Sommer Winter Lamm Tomaten Paprika Orient

Zeit

110 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch zunächst in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten in Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, Fleisch hinzugeben. Gewürze beimengen und kurz anschwitzen. Tomatenmark und Tomatenstücke mit dem Tomatensaft untermischen und mit Sesam verfeinern ca. 1 Stunde dünsten.

Schritt 3

Paprika waschen und in Streifen schneiden. Reis und Paprika mit dem Salz zum Fleisch geben, mit dem Wasser aufgießen und 30 Minuten dünsten. Dann servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Putenfleisch können sie auch Lammfleisch verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

343

Fett

9 g

Eiweiß

26 g

Kohlenhydrate

42 g

Kommentare

sssumsi am 08.02.2018 um 12:34 Uhr

klingt verlockend, aber ich bezweifle, dass dieses rezept in arabien mit schweinefleisch gemacht wird. hab noch lammfleisch im tk - werde es damit versuchen.

Auf Kommentar antworten

Goldioma am 13.06.2018 um 10:28 Uhr

Rind- Lamm-oder Huhn, aber nie Schweinefleisch. Kurkuma und Koriander mit Schweinefleisch kann ich mir nicht vorstellen- Arabien, ein moslemische Land, wird dieses Gericht nie mit Schweinefleisch kochen.