Reis mit gemischtem Gemüse

Name: Reis mit gemischtem Gemüse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Prise Curry; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Paprikaschote (rot); 1 Prise Pfeffer; 150 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (34 Stimmen)

Bei diesem Rezept ist ein Hauch von Currygeschmack dabei. Reis mit gemischtem Gemüse wird in der Pfanne angebraten und gewürzt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	TL	Butter
2	Stk	Knoblauchzehen
150	g	Reis
1	Stk	Paprikaschote (rot)
1	Stk	Zucchini
1	Prise	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Gemüse Beilage Frühling Curry Fastenzeit

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Reis mit gemischtem Gemüse zuerst den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 2

Die Zucchini und die Paprikaschote waschen, in Würfel schneiden, 2 zerkleinerte Knoblauchzehen dazugeben und in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten.

Schritt 3

Dann den gekochten Reis in die Pfanne geben, verrühren und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut ein frischer, grüner Salat oder auch ein Tomatensalat.
Wer will kann, vor dem Anbraten, in den Reis auch noch ein versprudeltes Ei einrühren.