Reibgerstel
aktualisiert am 06.05.2024
Ein altes Rezept ist das Reibgerstel. Schmeckt besonders gut in einer kräftigen Rindsuppe mit Gemüse.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 120 | g | Grieß |
| 1 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Grieß, Ei, Salz und Muskat zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 2
Mit einem Reibeisen den Teig auf ein Brett reiben und übertrocknen lassen.
Schritt 3
In einem Topf mit Suppe das Reibgerstel kochen bis es bissfest ist.
Nährwert pro Portion
kcal
128
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
22 g
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Kommentare
Katerchen
Damit kann eine gute Fleischbrühe wunderbar ergänzt werden. Eine interessante Alternative zu den herkömmlichen Grießnockerln.
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Tammy3108
Leckere Griessuppe. Kenne diesen Namen gar nicht zuvor. Gebe auch immer suppengemüse noch dazu und Schnittlauch.
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sssumsi
Kenne Reibgerstl nur aus Nudelteig, also mit Mehl. Das man diese auch mit Grieß machen kann lese ich zum Erstenmal.
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Thanya
Das klingt sehr lecker und einfach. Wird auf jeden Fall gespeichert und bei Gelegenheit ausprobiert! :-) Wir mögen Suppe sowieso sehr gerne.
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