Ravioli mit Salbei und Speck

Name: Ravioli mit Salbei und Speck
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 4 EL Parmesan (frisch gerieben); 400 g Ravioli (selbstgemacht oder Kühltheke); 20 Stk Salbeiblatt; 4 Prise Salz; 150 g Schinkenspeck (in Scheiben); 1 Schuss Weißwein

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (14 Stimmen)

Sehr geschmackvoll sind diese Ravioli mit Salbei und Speck. Ein tolles Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Ravioli (selbstgemacht oder Kühltheke)
20	Stk	Salbeiblatt
150	g	Schinkenspeck (in Scheiben)
4	EL	Butter
4	EL	Parmesan (frisch gerieben)
4	Prise	Salz
1	Schuss	Weißwein

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Kochen Österreich schnell Speck

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Ravioli nach Packungsanweisung gar kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Salbei waschen und gut trocken schütteln. Speckscheiben in Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Salbeiblätter einlegen und von beiden Seiten 2 Minuten knusprig anrösten. Speck hinzufügen und kurz mitrösten. Dann mit Weißwein ablöschen und eine Minute einreduzieren lassen.