Rahmsauce mit Sesam

Name: Rahmsauce mit Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 250 g Sauerrahm; 2 EL Sesam

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (22 Stimmen)

Einen sehr köstlichen und besonderen Geschmack hat diese Rahmsauce mit Sesam. Das Rezept passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Sauerrahm
1	Zweig	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Sesam

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Petersilie gut waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenso fein schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

Dann Sesam in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dabei ständig rühren. Anschließend den Sauerrahm mit Petersilie, Knoblauch und Sesam in einer Schale verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.