Rahmsauce mit Ei und Cornichons
von DIELiz, aktualisiert am 05.05.2024
Diese pikante Rahmsauce mit Ei und Cornichons passt zu Fleisch und gebackenem Gemüse. Dieses Rezept ist einfach und gelingt immer.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Sauerrahm |
| 1 | EL | Petersilie |
| 3 | Stk | Eier, hart gekocht |
| 5 | Stk | Cornichons |
| 0.5 | EL | Kren |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Senf |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Petersilie waschen, trocknen und klein schneiden. Kren schälen und fein reißen. Die Eier pellen und wie die Cornichons klein würfeln.
Schritt 2
Sauerrahm, Kren, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Petersilie, Eier und die Cornichons untermischen. Gekühlt servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
253
Fett
17 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
15 g
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