Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust

Name: Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 1 Becher Créme fraiche; 300 g Hühnerbrust, in Würfel geschnitten; 1 Wf Hühnersuppe; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 Stk Lorbeerblätter; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 200 g Reis; 1 Prise Salz; 400 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel, klein geschnitten

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (54 Stimmen)

Ein tolles, ausgiebiges Hauptgericht für den Alltag ist ein Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust. Das Rezept wird mit Crème fraiche angereichert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Hühnerbrust, in Würfel geschnitten
200	g	Reis
1	Becher	Créme fraiche
40	g	Butter
1	Wf	Hühnersuppe
1	Stk	Zwiebel, klein geschnitten
1	Stk	Knoblauchzehe
400	ml	Wasser
1	TL	Paprikapulver
4	Stk	Lorbeerblätter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter in einem Topf aufschäumen lassen, das Fleisch einlegen und die Zwiebel beifügen. Das Ganze kurz durchrösten, Paprika, Knoblauch und Lorbeerblatt dazugeben und kurz mitrösten.

Schritt 2

Mit dem Wasser aufgießen und den Hühnersuppenwürfel einbröseln. Nach dem Aufkochen den Reis dazugeben und umrühren.

Schritt 3

Zugedeckt 15 Minuten langsam kochen lassen.

Schritt 4

Wenn der Reis weich ist Créme fraiche einrühren. Kurz ziehen lassen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

411

Fett

18 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

43 g

Kommentare

sssumsi am 10.10.2019 um 08:28 Uhr

Ich gebe gerne kleingewürfeltes Wurzelgemüse und, wenn vorhanden, gewürfelte rote Paprikaschoten dazu. Bei der Creme fraiche reicht mir auch ein halber Becher.

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