Rahmnockerln

Name: Rahmnockerln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 150 g Mehl (glatt); 350 ml Öl (zum Ausbacken); 2 EL Rum; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 50 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (30 Stimmen)

Die Rahmnockerln gelingen mit diesem Rezept schnell und einfach. Das Gericht bietet eine köstliche Abwechslung.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Mehl (glatt)
50	g	Staubzucker
1	TL	Backpulver
2	EL	Sauerrahm
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Rum
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
350	ml	Öl (zum Ausbacken)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Omas Küche schnell Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl wird gemeinsam mit dem Staubzucker und dem Backpulver in eine Schüssel gesiebt.

Schritt 2

Danach werden Sauerrahm, Vanillezucker, Rum, Ei und Salz dazugegeben und rasch zu einem glatten Teig gerührt.

Schritt 3

Nun wird das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt. Aus dem Teig werden mit einem TL kleine Nockerln geformt und in heißem Fett schwimmend etwa 5 Minuten ausgebacken.