Putenschnitzel in Senfsauce

Name: Putenschnitzel in Senfsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Estragonsenf; 1 TL Mehl (glatt); 2 EL Öl; 1 Stk Putenschnitzel; 0.125 l Suppe

von Stefan-P, aktualisiert am 08.05.2026

4,4 (34 Stimmen)

Mit dem Putenschnitzel in Senfsauce zaubern Sie ein kalorienarmes Gericht im Nu. Das Rezept ist in 30 Minuten fertig gekocht.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Putenschnitzel
2	EL	Öl
1	TL	Mehl (glatt)
0.125	l	Suppe
1	TL	Estragonsenf

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Putenschnitzel wir auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer gewürzt, danach wird das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.

Schritt 2

Nun wird das Fleisch im Öl auf beiden Seiten für je 5-6 Minuten gut angebraten. Im Anschluss wird das Schnitzel aus der Pfanne genommen.

Schritt 3

Das Mehl wird im Bratrückstand kurz angeröstet und mit der Suppe aufgegossen. Dann wird der Senf untergerührt und das Ganze wird mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt.