Putengeschnetzeltes

Name: Putengeschnetzeltes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 100 g Brokkoliröschen; 1 Stk Fleischtomate; 0.125 l Hühnerbrühe; 1 Prise Knoblauchpulver; 300 g Putefleisch aus der Oberkeule; 1 Stk roter Paprika; 1 EL Sojasauce; 1 EL Teriakysauce; 1 Stk Zwiebel

von Goldioma, aktualisiert am 20.07.2026

4,2 (68 Stimmen)

Das Putengeschnetzeltes schmeckt sehr delikat. Ein einfaches und fettarmes Rezept aus der asiatischen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Putefleisch aus der Oberkeule
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Fleischtomate
1	Stk	roter Paprika
100	g	Brokkoliröschen
1	EL	Sojasauce
1	EL	Teriakysauce
0.125	l	Hühnerbrühe
1	Prise	Knoblauchpulver

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch feinnudelig schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln, Tomate in Scheiben schneiden und dann würfeln. Die Paprikaschote entkernen und feinnudelig schneiden. Den Brokkoli in die einzelnen Röschen zerteilen.

Schritt 2

Das Öl erhitzen, Zwiebel hellbraun anbraten, das Fleisch dazugeben und gut anbraten. Dann das geschnittenen Gemüse dazugeben und mit der Suppe aufgießen. Mit Soja-und Teriakysauce und Knoblauchpulver würzen und 25 min. bei schwacher Hitze weich dünsten.