Putenfleisch mit Käsesauce

Name: Putenfleisch mit Käsesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Brie; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 700 g Putenfleisch; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 2 Tasse Wasser; 250 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

4,5 (28 Stimmen)

Mit diesem pikanten Rezept können sie ihre Lieben sicher begeistern. Das Putenfleisch mit Käsesauce ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Putenfleisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl
250	ml	Wasser
200	g	Brie
1	Tasse	Reis
2	Tasse	Wasser

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Käse Österreich schnell Putenfleisch

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze fertig dünsten.

Schritt 2

Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Putenfleisch auf einer Seite mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl beidseitig hell anbraten. Mit Wasser aufgießen und mit geschlossenem Deckel dünsten.

Schritt 3

Brie kleinwürfelig schneiden. Wenn das Putenfleisch gar ist, beiseite schieben, Brie in den Bratensaft geben, kurz aufkochen. Das Fleisch wieder in der Pfanne verteilen, Herd ausschalten und mit geschlossenem Deckel noch 5 Minuten ziehen lassen.