Putenfleisch mit Brokkoli im Wok

aktualisiert am 27.07.2026
4,0 (4 Stimmen)

Ein fettarmes und leichtes Mittagessen ist das Putenfleisch mit Brokkoli im Wok. Mit diesem Rezept können sie ihre Lieben sicher begeistern.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Putenbrust
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel (groß)
600 g Brokkoli
10 EL Sojasauce
1 Prise Zucker
2 cm Ingwer
4 EL Sesamöl
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Putenfleisch mit Brokkoli im Wok zuerst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 2

Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Fleisch zugeben und einige Minuten scharf anbraten. Knoblauch und Ingwer zufügen und mitbraten.

Schritt 3

Brokkoli-Röschen in die Pfanne geben und ein paar Minuten mitdünsten, mit Sojasoße und Zucker abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
15 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
12 g

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