Putenfleisch mit Brokkoli im Wok
aktualisiert am 27.07.2026
Ein fettarmes und leichtes Mittagessen ist das Putenfleisch mit Brokkoli im Wok. Mit diesem Rezept können sie ihre Lieben sicher begeistern.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 600 | g | Putenbrust |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Zwiebel (groß) |
| 600 | g | Brokkoli |
| 10 | EL | Sojasauce |
| 1 | Prise | Zucker |
| 2 | cm | Ingwer |
| 4 | EL | Sesamöl |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für das Putenfleisch mit Brokkoli im Wok zuerst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Fleisch zugeben und einige Minuten scharf anbraten. Knoblauch und Ingwer zufügen und mitbraten.
Schritt 3
Brokkoli-Röschen in die Pfanne geben und ein paar Minuten mitdünsten, mit Sojasoße und Zucker abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
328
Fett
15 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
12 g
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