Putenbrustschnitzel süß-sauer

Name: Putenbrustschnitzel süß-sauer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter zum Anbraten; 3 EL Essig; 2 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 4 Stg Putenschnitzel; 125 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 100 g Tomatenmark; 1 EL Zucker; 2 Stk Zwiebeln

von Tsambika, aktualisiert am 21.08.2026

4,7 (24 Stimmen)

Das Rezept von den Putenbrustschnitzel süß-sauer liebt die ganze Familie. Dazu passt Reis und grüner Salat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stg	Putenschnitzel
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Karotten
100	g	Tomatenmark
1	EL	Zucker
1	EL	Butter zum Anbraten
3	EL	Essig
125	ml	Rindsuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich schnell Putenfleisch Anfänger Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel hacken und Karotten grob reiben. Brustschnitzel halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Butter in der Pfanne erhitzen. Brustschnitzel beidseitig goldbraun anbraten, herausnehmen und warmstellen. Zwiebel und Karotten in Bratensaft rösten, mit Essig ablöschen.