Putenbrust mit Zwiebel-Bärlauchsauce

Name: Putenbrust mit Zwiebel-Bärlauchsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Bärlauch (frisch oder gefroren); 250 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 700 g Putenbrustfleisch; 4 EL Rapsöl zum Anbraten; 250 ml Schlagobers; 2 Pk Zwiebelsuppe

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2025

3,7 (30 Stimmen)

Die Putenbrust mit Zwiebel-Bärlauchsauce ist ein frühlingshaftes Rezept und gelingt auch Kochanfängern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Putenbrustfleisch
4	EL	Rapsöl zum Anbraten
1	Prise	Pfeffer
2	Pk	Zwiebelsuppe
250	ml	Schlagobers
250	ml	Milch
50	g	Bärlauch (frisch oder gefroren)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Bärlauch Braten Einfach Österreich Putenfleisch Anfänger Rezepte Zwiebel

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Putenbrust in etwas dickere Scheiben schneiden, pfeffern. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, beidseitig kurz scharf anbraten. Das Fleisch in eine Auflaufform legen.