Putenbrust mit Zucchini- und Paprikagemüse

Name: Putenbrust mit Zucchini- und Paprikagemüse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chili; 250 ml Gemüsesuppe; 2 EL Mehl; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 400 g Putenbrust; 1 Prise Salz; 2 EL Sesam; 2 EL Sojasauce; 500 g Zucchini; 1 Stk Zwiebel

von Pesu07, aktualisiert am 25.10.2024

4,6 (46 Stimmen)

Ein schnelles Familienessen ist die Putenbrust mit Zucchini- und Paprikagemüse. Dieses Rezept mit asiatischem Pfiff schmeckt besonders Kindern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Putenbrust
2	Stk	Paprika
500	g	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Sojasauce
1	Prise	Chili
1	Prise	Salz
250	ml	Gemüsesuppe
2	EL	Sesam
2	EL	Öl
2	EL	Mehl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Fettarm Gemüse Putenfleisch Asien

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Putenbrust kalt abbrausen, trocken tupfen und in Würfeln schneiden, dann salzen und pfeffern.

Schritt 2

Die Zucchini waschen, die Paprika ebenso waschen und entkernen. Dann den Zwiebel schälen und nun das geputzte Gemüse klein würfeln.

Schritt 3

Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch auf mittlerer Stufe rundherum anbraten.

Schritt 4

Mit der Sojasauce und Chili würzen, den Sesam dazugeben, dann herausnehmen und zur Seite stellen.

Schritt 5

Danach in dem Bratenrückstand etwas Öl gießen, dann den Paprika kurz durchrösten, danach Zucchini und Zwiebeln dazugeben. Alles auf mittlerer Flamme nicht zu weich dünsten.