Puddingkekse

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (239 Stimmen)

Lecker und einfach sind diese Puddingkekse. Eine Rezept - Idee, wenn ihre Kinder backen wollen.

Puddingkekse

Zutaten für 1 PortionPortionen

300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
120 g Zucker
1 Pk Vanillepudding
200 g Butter (weich)
1 Stk Eier
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Puddingkekse alle Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer gut vermengen. Anschließend eine Rolle formen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Aus der Rolle nun dünnen Scheiben abschneiden und die Kekse auf das Backblech legen. Im Backrohr 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Vanillepudding können sie auch Schokopudding verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
3.093
Fett
172 g
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
344 g

Autor

Julia-K
Food-Redakteur:in

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