Prager Kirschtorte

Name: Prager Kirschtorte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eidotter; 4 Stk Eiklar; 125 g Mehl; 125 g Nüsse (gerieben); 4 EL Rum; 100 g Schokolade (weich); 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 700 g Weichsel; 1 TL Zimt; 100 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (22 Stimmen)

Ein saftiges und feines Rezept für den Kaffeetratsch am Nachmittag ist diese Prager Kirschtorte.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eidotter
200	g	Butter
80	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
100	g	Schokolade (weich)
4	Stk	Eiklar
100	g	Zucker
1	TL	Backpulver
125	g	Mehl
125	g	Nüsse (gerieben)
1	TL	Zimt
4	EL	Rum
700	g	Weichsel

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Torten Backen Billig & Preiswert Dessert Einfach Österreich

Küchenutensilien

Springform

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Prager Kirschtorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und einen Springform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Dotter, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schokolade einmengen. Eiklar steif schlagen, Kristallzucker nach und nach einschlagen.

Schritt 3

Schnee auf die Dottermasse geben. Das mit Backpulver versiebte Mehl, Nüsse, Zimt und Rum dazugeben und vorsichtig unterziehen. Zuletzt die abgetropften Weichseln unterheben.