Porree Karotten Gemüse

aktualisiert am 06.05.2024
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Eine wunderbare Beilage ist das Porree Karotten Gemüse. Passt zu Fleisch, Fisch oder als Tortilla Fülle. Das Rezept für vielseitige Verwendung.

Porree Karotten Gemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Porree (Lauch)
500 g Karotten
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
1 EL Sonnenblumenöl
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Porée putzen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Sonnenblumenöl in einem Topf erwärmen, Porrée und Karotten kurz darin anbraten lassen.

Schritt 3

Mit etwas Wasser ablöschen und ca. 20 min garen lassen.

Schritt 4

Das Gemüse mit Salz würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
91
Fett
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
13 g

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