Porree-Fleisch

Name: Porree-Fleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Erdäpfel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Kümmel, gemahlen; 60 g Öl; 1 EL Paprikapulver; 2 EL Paradeismark; 400 g Porree; 250 ml Rindsuppe zum Aufgießen; 1 Prise Salz; 800 g Schweinsschulter

von Tsambika, aktualisiert am 10.06.2026

4,8 (19 Stimmen)

Sehr pikant schmeckt diese Porree-Fleisch. Ein tolles Rezept für ein Mittagessen, das immer gelingt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Schweinsschulter
750	g	Erdäpfel
400	g	Porree
60	g	Öl
2	EL	Paradeismark
1	EL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen
250	ml	Rindsuppe zum Aufgießen
1	Prise	Kümmel, gemahlen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Österreich Schweinefleisch Hausmannskost

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Porree waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Das Fleisch würfelig schneiden und in Fett gut durchrösten. Würzen, mit Suppe aufgießen und halbweich dünsten.