Polardorschfilet mit Pesto überbacken

Name: Polardorschfilet mit Pesto überbacken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Basilikumpesto; 10 Stk Cocktailtomaten; 4 EL geriebener Parmesan; 1 TL Kräutersalz; 1 Kugel Mozzarella; 4 Stk Polardorschfilets

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (24 Stimmen)

Polardorschfilet mit Pesto überbacken, ein schnelles Gericht für die ganze Familie. Dieses Rezept ist auch ideal für Kochanfänger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Polardorschfilets
1	Kugel	Mozzarella
4	EL	geriebener Parmesan
10	Stk	Cocktailtomaten
2	EL	Basilikumpesto
1	TL	Kräutersalz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Fisch Österreich schnell leichte Rezepte Mozzarella Anfänger Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und ebenso klein schneiden.

Schritt 2

Die Polardorschfilets nun in eine Auflaufform geben, salzen und pfeffern. Mit Pesto bestreichen. Nun die Tomaten darauf verteilen und dann Kräutersalz Mozzarella und Parmesan darüber geben.