Polardorsch in scharfer Curry-Marinade

aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (12 Stimmen)

Polardorsch in scharfer Curry-Marinade bringt Abwechslung auf den Teller, ein Rezept mit asiatischen Touch und einer gewissen Schärfe.

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© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Stk Polardorschfilet
3 EL Chiliöl
1 TL Currypulver
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst alle Zutaten für die Marinade gut miteinander vermengen. Fisch mindestens 2 Stunden oder am besten über Nacht darin einlegen.

Schritt 2

Nun eine Pfanne erhitzen und Fisch anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, so bleibt er innen noch glasig.

Tipps zum Rezept

  • Das Rezept ist auch zum Grillen geeignet.

Nährwert pro Portion

kcal
278
Fett
30 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g

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