Pilzsauce

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (6 Stimmen)

Die Pilzsauce passt gut zu Nudelgerichte. Ihre Familie wird dieses Rezept mögen.

Pilzsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Steinpilze (getrocknet)
4 EL Mayonnaise
4 EL Sauerrahm
5 Stk Steinpilze (frisch)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Saucen & Dips Bio Omas Küche Österreich Sommer Vegetarisch

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Steinpilze in wenig warmen Wasser einweichen. Ausdrücken und pürieren.

Schritt 2

Mit Mayonnaise und Sauerrahm vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die frischen Steinpilze, putzen, waschen und in sehr feine Scheiben schneiden. Unter die Mayonnaise mengen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Steinpilze können Sie auch Champignons verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
111
Fett
8 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
3 g

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