Pilz-Käse-Sauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,9 (18 Stimmen)

Die Pilz-Käse-Sauce schmeckt köstlich zu Nudeln. Ein Rezept, dass die ganze Familie gerne mag.

Pilz-Käse-Sauce

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Champignons
2 EL Öl
200 ml Suppe
200 ml Milch
50 g Mozzarella
120 g Käse (gerieben)
2 EL Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Öl anbraten und anschließend mit der Suppe ablöschen. Milch zugeben und etwas köcheln lassen.

Schritt 2

Nun den Käse untermengen und schmelzen lassen. Mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 3

Vor dem Servieren die Kräuter untermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie müssen die Sauce nicht unbedingt pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
192
Fett
13 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
5 g

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