Pfiffige Spaghetti mit Paprika
aktualisiert am 06.05.2024
Diese pfiffigen Spaghetti mit Paprika sind ein schnelles Gericht an einem Wochentag. Mit Brunch verfeinert, ein grandioses Rezept.

© greapfruit
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Becher | Brunch Paprika & Peperoni |
| 220 | g | Spaghetti |
| 1 | Stk | Paprika (orange oder rot) |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Den Zwiebel schälen und klein schneiden.
Schritt 2
Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika und Zwiebelwürfel darin so lange dünsten, bis der Zwiebel glasig ist. Das Ganze mit dem Schlagobers ablöschen und einmal aufkochen lassen.
Schritt 3
Dann den Brunch unterrühren und bei kleinster Flamme zergehen lassen. Die Sauce vom Herd ziehen und abdecken.
Schritt 4
Die Spaghetti al dente kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Spaghetti streuen.
Tipps zum Rezept
- Salz und Pfeffer seperat dazu reichen falls jemand mag.
Nährwert pro Portion
kcal
744
Fett
35 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
91 g
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