Petersilien-Kapern-Sauce

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (3 Stimmen)

Petersilien-Kapern-Sauce schmeckt besonders köstlich zu gegrilltem Rindfleisch. Ein schnelles Rezept für eine Sommerparty.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 EL Kapern
1 Bund Petersilie
1 Stk Zwiebel
20 ml Weißwein
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit den Kapern und dem Wein aufkochen lassen und anschließend mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Petersilie waschen und fein hacken unter die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
18
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

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