Pesto-Stangerl

Name: Pesto-Stangerl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 20 g Parmesan; 50 g Pesto

von -michi-, aktualisiert am 24.01.2026

4,3 (244 Stimmen)

Das Pesto-Stangerl wird mit Blätterteig zubereitet. Herzhaft einfach - ein tolles Rezept zum Nachmachen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
50	g	Pesto
20	g	Parmesan

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig aufbereiten, Pesto darauf verstreichen und noch mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.

Schritt 2

Dann den Teig wie einen Strudel zusammenrollen. Davon ca. 3 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 3

Die Streifen an beiden Enden nehmen und einmal gegenverkehrt drehen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca 20 Minuten bei 220°C, im vorgeheizten Ofen backen.