Blätterteig Marmelade- oder Nutellakipferl

Name: Blätterteig Marmelade- oder Nutellakipferl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14 Stücke
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (aus dem Kühlregal, 280 g); 50 g Marmelade (oder Nutella); 1 Stk Ei

von Helga-W, aktualisiert am 07.02.2026

4,5 (1.252 Stimmen)

Absolut schnell in der Zubereitung und köstlich im Geschmack sind Blätterteig Marmelade- oder Nutellakipferl. Kinder lieben dieses Rezept.

Zutaten für 14 StückStücke

1	Stk	Blätterteig (aus dem Kühlregal, 280 g)
50	g	Marmelade (oder Nutella)

Zutaten zum Bestreichen

Stk

StückStücke

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Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Blätterteig (aus dem Kühlregal, 280 g)

Den Blätterteig entweder nach dem Grundrezept selbst zubereiten oder den fertigen Teig aus dem Kühlregal vorbereiten.

Schritt 2

1 Stk Blätterteig (aus dem Kühlregal, 280 g), 50 g Marmelade (oder Nutella)

Den dünn ausgerollten Teig in 14 gleich große Dreiecke schneiden. Auf jedes Dreieck einen Teelöffel Marmelade oder Nutella drauf setzen. Die einzelnen Stücke zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 3

1 Stk Ei

Nun die Kipferl mit einem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C Heißluft ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Nach dem Backen die Kipferl noch etwas auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Marmelade oder Nutella schmecken auch Maronicreme, Apfelmus, Mohn- oder Nussfüllung köstlich.
Zum Servieren können die Kipferl auch mit etwas geschmolzener Schokolade verziert werden.
In einer gut verschlossenen Dose bleiben die Kipferl 2–3 Tage frisch. Kurz im Ofen aufgebacken schmecken sie wieder wie neu.

Nährwert pro Stück

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

stocki49 am 26.05.2020 um 21:54 Uhr

Bei welcher Temperatur und wie lange backen??? Diese Angaben sollten doch selbstverständlich angeführt sein!

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 27.05.2020 um 11:57 Uhr

wenn im Zubereitungstext die Zeit nich andfürht ist, hilf manchmal auch die Zeitangabe im Rezept (siehe Symbol Uhr) - hab es nun dem Text hinzugefügt - gutes Gelingen, ist eins meiner schnellen Lieblingsrezepte ;)