Penne mit Tomaten und Garnelen

Name: Penne mit Tomaten und Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 8 Stk Garnele; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 EL Parmesan; 125 g Penne; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 3 Stk Tomate

von Martina1988, aktualisiert am 16.04.2026

3,8 (28 Stimmen)

Penne mit Tomaten und Garnelen sind schnell zubereitet. Ein sehr aromatisches Pasta - Rezept aus der mediterranen Küche.

Zutaten für 1 PortionPortionen

125	g	Penne
8	Stk	Garnele
3	Stk	Tomate
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	EL	Parmesan
1	EL	Balsamicoessig
1	Prise	Oregano
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Tomaten waschen und würfeln und die Knoblauchzehen schälen, dann fein hacken.

Schritt 3

Die Tomatenstücke und Knoblauch zu den gegrillten Garnelen geben. Balsamico, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Noch die Penne und Parmesan unterheben.