Penne in Paprikasauce
aktualisiert am 06.05.2024
Penne in Paprikasauce ist eine feine Vorspeise oder auch ein Hauptgericht. Ein Rezept aus südländischen Küche.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Penne |
| 300 | g | Paprika |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
Paprika waschen und in kleine Stifte schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und der Pfanne in etwas Olivenöl anrösten.
Schritt 3
Paprika zu dem Knoblauch geben und mit Schlagobers angießen, kurz aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Basilikum waschen, fein schneiden und mit der Sauce und den Nudeln vermengen.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt grüner Salat.
Nährwert pro Portion
kcal
677
Fett
27 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
91 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ein Becher Schlagobers ist mir hier zuviel. Es reicht auch wenn man nur die Hälfte verwendet. Wer es cremiger mag kann mit Mehl binden.
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Pesu07
Auch mir ist ein Becher einfach zuviel. Aber sonst ist es ein sehr gutes und schnell zubereitetes Rezept.
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