Parmesanröstschnitten

Name: Parmesanröstschnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Prise Muskat; 1 Prise Paprikapulver; 50 g Parmesan; 1 Prise Salz; 2 Stk Semmeln oder Baguette (altbacken)

von Millavanilla, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (3 Stimmen)

Ein Suppeneinlage - Rezept mit mediterranen Pfiff sind diese Parmesanröstschnitten. Passen in klare und gebundene Suppen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

30	g	Butter
50	g	Parmesan
1	Stk	Ei
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
2	Stk	Semmeln oder Baguette (altbacken)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die weiche Butter mit dem Mixer flaumig rühren, danach Eier, Käse und Gewürze unterrühren.

Schritt 2

Die Semmeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Käsemasse dünn aufstreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 5 Minuten knusprig backen.