Parmesannockerl

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (16 Stimmen)

Parmesannockerl passen gut in eine kräftige Rindersuppe. Ein Rezept aus der italienischen Küche.

Parmesannockerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

50 g Butter
0.125 l Wasser
70 g Mehl
2 Stk Eier
150 g Parmesan (gerieben)
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Billig & Preiswert Einfach Italien Käse Kochen schnell Geheimrezepte Hausmannskost

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter und Wasser in einem Topf aufkochen. Das Mehl einrühren und weiterrühren.

Schritt 2

Löst sich der Teig vom Topf, die Eier, Parmesan und Salz einrühren.

Schritt 3

Nockerl formen und in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Kräuter einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
558
Fett
34 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
27 g

Ähnliche Rezepte

Grießnockerl
30 Minuten
Einfach
Grießnockerl
4.6 (13.380)
Eierstich selber machen
20 Minuten
Einfach
Eierstich selber machen
4.7 (3.741)
Omas Grießnockerl
60 Minuten
Einfach
Omas Grießnockerl
4.6 (3.421)
Frittaten
30 Minuten
Einfach
Frittaten
4.6 (3.046)
Herzhafte Schöberlsuppe
20 Minuten
Einfach
Herzhafte Schöberlsuppe
4.4 (2.058)
Griessknödel
35 Minuten
Einfach
Griessknödel
4.4 (1.753)
Butternockerl
20 Minuten
Mittel
Butternockerl
4.4 (1.816)
Suppe mit Mehlknödel
30 Minuten
Mittel
Suppe mit Mehlknödel
4.4 (910)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.