Parmesanhühnchensticks

Name: Parmesanhühnchensticks
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Stk Hühnerbrüste; 0.5 Tasse Mehl; 1 Schuss Milch; 500 ml Öl zum Frittieren; 0.5 Tasse Parmesan gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Tasse Semmelbrösel

von Mampferella, aktualisiert am 04.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Diese Parmesanhühnchensticks schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept auch für eine Kinderparty.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerbrüste
500	ml	Öl zum Frittieren
2	Stk	Eier
0.5	Tasse	Mehl
1	Schuss	Milch
1	Tasse	Semmelbrösel
0.5	Tasse	Parmesan gerieben
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrüste putzen und in Streifen schneiden, danach rundum salzen sowie pfeffern. Die Eier in ein Teller schlagen, mit etwas Salz, Pfeffer würzen und zusammen mit der Milch verquirlen. Die Brösel mit dem Parmesan mischen und in ein Teller geben. Das Mehl ebenfalls in einen Teller geben.

Schritt 2

Die Hühnerstreifen zuerst in Mehl dann in Ei und zuletzt in der Bröselmischung wenden. Das Öl in einem Topf heiß werden lassen und die Hühnerstreifen bei mittlerer hitze goldgelb frittieren. Die Stücke auf einem Stück Küchenrolle entfetten und heiß servieren.