Paprika-Kritharáki-Salat
Wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Ausflug nach Griechenland sind, dann ist das Rezept für den Paprika-Kritharáki-Salat perfekt.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Kritharáki (griechische Nudeln) |
| 200 | g | Feta |
| 250 | g | Kochschinken |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Stk | Paprika (gelb) |
Zutaten für das Dressing
| 125 | g | Sauerrahm |
| 125 | g | Joghurt (griechisch) |
| 5 | EL | Ketchup |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz,gemahlen) |
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Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Nudeln werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht.
Schritt 2
Danach werden sie in einem Sieb abgetropft und mit kaltem Wasser abgeschreckt, damit sie nicht zusammenkleben.
Schritt 3
Nun werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und feinwürfelig geschnitten.
Schritt 4
Dann werden Feta sowie Schinken feinwürfelig geschnitten und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel gefüllt.
Schritt 5
Für das Dressing werden alle Zutaten in einer separaten Schüssel mithilfe eines Schneebesens gut vermengt.
Schritt 6
Zum Schluss wird das Dressing über die Zutaten gegossen und alles wird mit einem Löffel gut durchgerührt, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilen kann.
Nährwert pro Portion
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