Panierter Camembert

Name: Panierter Camembert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 2 Stk Camenbert je 100 g; 1 Stk Ei; 100 g glattes Mehl; 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen; 2 EL Preiselbeermarmalade; 200 ml Schlagobers; 100 g Semmelbrösel

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (12 Stimmen)

Ein schnelles und köstliches Rezept für ein Abendessen ist dieser panierte Camembert.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Camenbert je 100 g
1	Stk	Ei
100	g	glattes Mehl
100	g	Semmelbrösel
1	Prise	Pfeffer frisch gemahlen
200	ml	Schlagobers
1	EL	Butterschmalz
2	EL	Preiselbeermarmalade

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen und bis zum Anrichten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Das Ei in einem Teller aufschlagen , gut verquirlen und mit frisch geriebenen Pfeffer würzen. Mehl und Semmelbrösel auf 2 weitere Teller vorbereiten und den Camembert erst in Mehl, danach in Ei und dann in Brösel wenden.

Schritt 3

In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und auf mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Den panierten Camembert mit Preiselbeermarmelade und Schlagobers anrichten.