Panierte Weißwürste

Name: Panierte Weißwürste
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 100 g Brösel; 1 Stk Eier; 5 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 4 Stk Weißwurst

aktualisiert am 10.03.2026

4,4 (177 Stimmen)

Panierte Weißwürste mit Kartoffelsalat sind ein Gedicht. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Weißwurst
1	Stk	Eier
1	Prise	Salz
100	g	Brösel
5	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn die Würste enthäuten und der Länge nach durchschneiden. Jetzt das Ei mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel versprudeln. Nun die Würste zuerst in dem Ei wälzen, dann rundum in die Semmelbrösel drehen und fest andrücken.