Pancake-Grundrezept

Name: Pancake-Grundrezept
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL Butter (zu Backen); 2 Stk Eier; 150 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 15 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 06.02.2026

4,2 (70 Stimmen)

Das Pancake-Grundrezept ist schnell und einfach. Eine herrliches Rezept - Idee, die schon am Morgen ihre Lieben erfreuen wird.

Zutaten für 10 PortionPortionen

150	g	Mehl
2	Stk	Eier
1	TL	Backpulver
125	ml	Milch
15	g	Zucker
1	Prise	Salz
1	EL	Butter (zu Backen)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pancakes Backen Brunch Einfach Grundrezepte schnell Süßspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Mehl mit Backpulver sieben. Dann die Eier schaumig aufschlagen, Zucker und Salz einrühren, Mehlmischung und Milch abwechselnd einrühren. Nun den Teig 15 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Die Pfanne erhitzen, etwas von der Butter hinein geben und in der Pfanne verteilen. Pro Pan Cake 2-3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und zu einem Kreis streichen. Bei mittlerer Hitze goldbraun backen, wenden und fertig braten. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.