Omas Suppenklöße

Name: Omas Suppenklöße
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 50 g Eier; 100 g Mehl; 50 g Milch; 2 Prise Salz

von juliane_20, aktualisiert am 23.11.2024

3,7 (23 Stimmen)

Omas Suppenklöße werden aus Brandteig zubereitet. Ein beliebtes Suppeneinlage Rezept aus Deutschland.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Eier
50	g	Butter
100	g	Mehl
50	g	Milch
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Suppeneinlagen Billig & Preiswert Gesund Kochen Vegetarisch Vorspeisen Brandteig

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Milch und Salz in einem kleinen Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen und alles gut verrührt ist.

Schritt 2

Nun das Mehl zugeben und solange rühren, bis sich die Masse vom Topf löst. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und die Eier unterrühren.

Schritt 3

Die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen und mit einem Esslöffel Klöße ausstechen und in die Suppe einlegen. Sobald die Klöße an der Oberfläche schwimmen, sind sie gar.