Ofenpancake-Monsterchen

Name: Ofenpancake-Monsterchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 1 TL Backpulver (gestrichen); 1 TL Butter (flüssig); 1 Stk Ei; 150 ml Milch; 1 Prise Salz; 0.5 TL Vanillezucker; 125 g Weizenmehl (glatt); 1 EL Zucker; 2 TL Pflanzenöl für die Silikonform; 3 EL Ribiselmarmelade

aktualisiert am 25.09.2025

5,0 (7 Stimmen)

Das Rezept für Ofenpancake-Monsterchen aus der Silikonform gelingt kinderleicht und sorgt mit süßem Spuk-Look garantiert für leuchtende Augen am Tisch.

Zutaten für 12 StückStücke

125	g	Weizenmehl (glatt)
1	TL	Backpulver (gestrichen)
1	EL	Zucker
0.5	TL	Vanillezucker
1	Prise	Salz
150	ml	Milch
1	Stk	Ei
1	TL	Butter (flüssig)

Zutaten außerdem

2	TL	Pflanzenöl für die Silikonform
3	EL	Ribiselmarmelade

StückStücke

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pancakes Backen Einfach Frühstück Halloween Süßspeisen

Küchenutensilien

Schneebesen Backpinsel Schüssel Silikonform

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

125 g Weizenmehl (glatt), 1 TL Backpulver (gestrichen), 1 EL Zucker, 0.5 TL Vanillezucker, 1 Prise Salz

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen

Schritt 2

150 ml Milch, 1 Stk Ei, 1 TL Butter (flüssig)

Dann Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren

Schritt 3

2 TL Pflanzenöl für die Silikonform

Die Silikonform leicht mit Öl auspinseln. Den Teig in die Geister-Förmchen geben (die Form zur Hälfte füllen).

Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis die Pancakes leicht golden sind. Danach abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.

Schritt 5

3 EL Ribiselmarmelade

Zum Schluss mit der glattgerührten Marmelade leuchtende Monsterchen gestalten.

Tipps zum Rezept

Die Ofenpancakes können warm oder kalt genossen werden und lassen sich fantastisch für den Halloween-Frühstückstisch vorbereiten.
Der Pancake-Teig sollte fester sein, damit die Form gut ausgefüllt wird und die Motive klar erkennbar bleiben.
Die Silikonform vor der ersten Nutzung leicht einfetten, danach genügt meist kaltes Ausspülen, um die Antihaftwirkung zu erhalten.
Für die Dekoration eignet sich alternativ zur roten Marmelade auch eine Schokocreme zum Verzieren (am besten in eine Dressierflasche füllen).

Nährwert pro Stück

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

12 g

Kommentare

Katerchen am 26.09.2025 um 20:46 Uhr

Dazu müsste man eine spezielle Form haben wenn man dieses Rezept nachmachen will. Für einmal im Jahr rentiert sich das für mich nicht.

Auf Kommentar antworten

Paradeis am 29.09.2025 um 15:20 Uhr

Eine gute Anregung. Vorerst möchten wir jedoch schauen und solche Silikonformen kaufen. Weniger gruselig dekoriert kann man die Pancakes Figuren ganzjährig genießen.